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BARABAR
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Suppen
Salate
Salate für den großen Hunger
Traditionelle Spezialitäten des Hauses
Traditionelle Grillspezialitäten
Risotto Spezialitäten
Regionale Klassiker
Pasta
Fischgerichte
Kindergerichte
Saucen
Beilagen
Hausgemachte Desserts
Vorspeisen
Fleischvariation - Käsevariation (für 2 Personene)
ausgewählte Fleischvariationen und Käsesorten mit Oliven und Kapernbeeren
17,30 €
Gegrillte Paprika
mit cremiger Käsefüllung, Rucola, Olivenöl und knusprigem Baguette
10,30 €
Ustipci mit Kajmak
hausgemachte, warme Germteigkrapferl mit Kajmak
8,60 €
Knusprig, paniertes Gemüse
mit Zucchini, Champignons, Melanzani und warmer, cremiger, hausgemachter Kräutersauce
11,50 €
Caprese
mit Tomaten und Mozzarella auf Rucola verfeinert mit Balsamicocreme
8,20 €
Gebackenes Gemüse
mit Champignons, Zucchini, Melanzani und hausgemachter, warmer Kräuter-Rahmsauce
9,90 €
Suppen
Kräftige Tafelspitzsuppe
mit Frittaten, Karotten und Petersilie
6,90 €
Knoblauch-Creme-Suppe
mit hausgemachten Croutons
5,60 €
Salate
Grüner Salat
saisonaler Blattsalat mit Kürbiskernöl
5,10 €
Gemischter Salat
mit Kartoffelsalat, Krautsalat, rote Beete, grünem Blattsalat und Essig-Öl-Dressing
6,80 €
Krautsalat
mit Essig
5,10 €
Kartoffelsalat
ohne Dressing
5,80 €
Tomaten-Mozzarella-Salat
mit Olivenöl, Meersalz, Balsamico-Creme und Basilikum
7,30 €
Gegrillte Paprika
mit Knoblauch und Petersilie, ohne Dressing
6,90 €
Sopska Salata
mit Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse und Essig-Öl-Dressing
6,80 €
Barabar Salat
mit gebackenen, gegrillten Hühnerstreifen und Joghurt-Dressing
11,80 €
Griechischer Salat
mit Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln, Käse und Olivenöl
9,40 €
Salate für den großen Hunger
Barabar Salat
mit Hühnerstreifen nach Wahl, Salat-Mix, roter Paprika, Zwiebeln, Grana Padano, Balsamico-Dressing, Olivenöl, Balsamico-Creme und knusprigem Baguette
15,60 €
Griechischer Göttersalat
mit Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln, Olivenöl und knusprigem Baguette
12,30 €
Traditionelle Spezialitäten des Hauses
Karadjordjeva snicla
eingerolltes, paniertes Putenschnitzel gefüllt mit Putenschinken, Käse und Kajmak, dazu Pommes frites
15,50 €
Traditionelle Grillspezialitäten
Grillplatte Barabar (für 2 Personen)
• Rinder-Cevapcici
• abgelöste Hühnerkeule
• würzige Rinderfaschierte Laibchen
• knackige Rinder-Würstel
• gefüllte Hühnerfilet mit Füllung nach Wahl
• gebackene Kartoffelscheiben
• Djuvecreis
• Kräuter-Dip
• Ajvar
• Zwiebeln
47,30 €
Gefüllte Paprika
mit Rinderfaschiertem, Reis, cremigem Kartoffelpüree und Tomatensauce
16,80 €
Karadjordjeva
mit paniertem Putenfilet gefüllt mit Putenschinken, Käse und Kajmak, dazu Pommes frites
19,80 €
Rolovana punjena vjesalica
im Speck ummanteltes Schweinerückensteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuvecreis und Kräuter-Dip
19,80 €
Cevapi
Rinder-Cevapcici im Fladenbrot mit Ajvar und Zwiebeln
13,60 €
Gurmanska pljeskavica
würzig faschierte Rinderlaibchen mit Rinderspeck, Käse, Zwiebeln, Kartoffelscheiben und Kräuter-Dip
19,80 €
Kalbsrückensteak
mit hausgemachtem, cremigen Kartoffelpüree und Chefkoch-Sauce
23,60 €
Gurmanska Pljeskavica
würziges, faschiertes Laibchen mit Speck, Käse, Zwiebeln und Grillgemüse, dazu Wedges
16,70 €
Risotto Spezialitäten
Risotto Barabar
mit Hühnerfleisch, Zucchini, Paprika, Champignons, Melanzani und cremiger Rahmsauce
16,80 €
Risotto (vegetarisch)
mit Zucchini, Paprika, Champignons, Melanzani und feiner Tomatensauce
14,80 €
Regionale Klassiker
Das gute Wiener
mit Pommes frites, Preiselbeeren und einer Fleischsorte nach Wahl
11,90 €
Cordon Bleu
gefüllt mit Putenschinken und Käse, dazu Preiselbeeren
13,00 €
Rahmschnitzel
mit cremiger, hausgemachter Champignon-Rahmsauce und Reis
13,00 €
Pasta
Penne Quattro Formaggi
mit Gorgonzola, Mozzarella, Gouda und Parmesan
16,10 €
Spaghetti mit Lachs
gebratner Lachs mit Sahnesauce, Dill und Knoblauch
19,80 €
Fischgerichte
Ganze, gegrillte Forelle
mit Mangoldkartoffeln dalmatinisch, Olivenöl, Kräuter und Knoblauch
21,10 €
Goldbrassenfilet
mit Mangoldkartoffeln dalmatinisch, Olivenöl, Kräuter und Knoblauch
23,60 €
Gefüllte Calamari
mit Prosciutto, Mozzarella, Mangoldkartoffeln dalmatinisch und Kräuter-Knoblauch-Marinade
23,60 €
Mediterraner Fischteller
• Goldbrassenfilet
• Lachfilet
• Calamari
• Skampi
• Mangoldkartoffeln dalmatinisch mit Olivenöl, Kräutern und Knoblauch
29,80 €
Kindergerichte
Du weißt was ich mag
hausgemachte Nuggets mit Pommes frites und Ketchup
9,30 €
Ich will Fleisch
Cevapcici mit Pommes frites und Ketchup
9,30 €
Ich mag kein Fleisch
Spaghetti mit Tomatensauce
8,10 €
Saucen
Ketchup
0,80 €
Mayonnaise
0,80 €
Ajvar
1,20 €
Beilagen
Grillgemüse
5,90 €
Djuvec-Reis
4,70 €
Pommes frites
3,80 €
Fladenbrot
2,30 €
Kajmak
1,80 €
Hausgemachte Desserts
Palatschinken mit Plazma
mit Nutella garniert mit Schokoladensauce und Schlagobers
4,70 €
Palatschinken mit Marmelade
mit Nutella garniert mit Schokoladensauce und Schlagobers
4,70 €
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